“咳咳，我出去抽根烟，你们先聊一会儿，聊完了之后，曹师傅你直接带着他们去后厨就行了。”魏威干咳了两声，就走了出去。

赵博学倒还好些，余壮壮就忐忑得很了，他不知道自己将要面临的是什么。

曹魏不慌不忙地坐下，自己点了根烟，抽上了一口，才开口说道：“你们俩的运气不错，遇到了我。”

开场白就让赵博学有些无语，他见过的厨师也算是不少，但这么自大的，还是第一个，什么叫“运气不错，遇到了我”？

但他没有说话，只是静静地等待着曹魏的下文。

“我年纪不大，今年刚好20，已经出了师，哦，我之前是在丰泽园干的。”

这话直接就让赵博学瞪大了眼睛。

他可是知道这话的含金量的，通常，丰泽园的厨师，能收徒的，那都是标准的大师傅，而大师傅的出师标准，也是相当地苛刻，正常来说，出师的年纪平均大多是在30来岁上下的样子。二十岁出师，说上一句天才，那也不为过。

余壮壮不是很明白，眼神之中明显带着迷茫。

“上头把你们派下来的时候，已经跟我说过了，说不能糊弄，该教的手艺要教。”曹魏说到这儿，顿了一下。

赵博学也紧张了一下，他是知道的，有些厨师，对于徒弟的考验是相当严格的，不是说你想学，就能学，还得讲究一个三年学徒，三年效力之类的。当然了，到现在，明面上是不允许的，可上有政策下有对策，得，你不允许，那我就不教了呗。

他也曾经找了不少师傅，但碍于各种各样的原因，都不肯教他。

这个师傅，还是从自家大伯帮他找的，说是连“开水白菜”都会做，他就兴致勃勃地来了。但他依旧担心，担心的不是曹魏的手艺，而是曹魏能不能教真功夫。

“我寻思了一下，怎么教才算是教。做厨子的，那也是要有天分的，所以，我寻思了一个法子。”曹魏伸出了两根手指：“你们的考验，分为两阶段，第一，基本功扎实之后，我会教导你们一些菜品的做法，我主修川菜和鲁菜，其他菜系，多多少少也会一些。我会根据你们在这一个阶段的表现，来确定你们是否能够进入第二阶段。”