第178章 吓跑赖三(2 / 2)

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对这种桃色新闻,传播的向来是最快的。还有不止赖三一个人,烂船还有三分钉呢!赖三那些狐朋狗友指不定就会为了赖三更努力地去传珠珠的事情。到时候只会越传越广。

所以现在只能先吓唬住赖三,让赖三先管住自己的嘴巴。当然这也只能一时吓住赖三,只有珠珠自己立起来,才能不惧任何的流言蜚语!”

王屠户沉默了,良久,眼神复杂地看了眼叶瑾瑜,“要是珠珠能有你的一半,我也就放心了。可是珠珠——”

拿王珠珠跟她比?叶瑾瑜摇了摇头,算了吧,王珠珠和她根本没有可比性!

王屠户这里送了猪肉和猪蹄,那么多肉,一时间是吃不完的,所以叶瑾瑜打算今天就先做红烧猪蹄。肉嘛,就切了一块炒四季豆。五花肉丝炒四季豆,清爽可口。

吃完中午饭后,叶瑾瑜就将剩下的肉胭脂成腊肉。腊肉能放很久,味道也好。

先是腌渍,将猪肉切成5厘米宽的长条,用竹扦扎上许多小眼,再用炒熟的花椒、盐揉搓进味后,皮向下肉向上逐层摆放于陶瓷或搪瓷容器内。在最上层的应皮向上肉朝下,并压以重视。

春、冬放在不结冻处,夏、秋季节放于凉爽处,腌好后把肉的一端用绳穿好挂在通风良好的地方晾晒至半干。

这几天的阳光还算不错,看起来不像是会下雨的样子,但是叶瑾瑜还是将肉放在屋檐下晒,免得会遇水。

晾好后,就是熏烟。把晾好的肉置于铁篦子上放在一口铁锅中,锅内底部放上锯末,盖好锅盖。用火烧锅,用据末早的烟把肉熏上色。熏好后挂于通风处,待水分全干。

这样腊肉就算做好了。要吃的时候将熏好的肉皮在火上烧黄,然后用温水泡软,用刮子去沾污的泥士,将皮的黄面用刀刮净,再用温水洗一次,上屉蒸五十到六十分钟取出,切片盛盘即成。

腊肉的滋味儿可美了,味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙。叶瑾瑜也有好久没吃过腊肉了,这会儿看在晾晒在外面的腊肉,叶瑾瑜都忍不住要流口水了。

太阳西斜,叶瑾瑜和杜三宝会杜家时,杜三宝一路上都在想王家的事,“也不知道三叔若是得知王珠珠自杀,他的心里会不会有一丁点的愧疚。”

叶瑾瑜嗤笑道,“我说三宝,你是在说梦话吧。三叔会愧疚?要我说,三叔只会想王珠珠既然自杀,咋就没死成呢!别说我以小人之心度君子之腹。以三叔的性子,他很有可能会这想。”

杜三宝也知道叶瑾瑜不是无的放矢,而是他也相信三叔会这么想。

“人命啊,三叔连人命也不放在心上,他会把啥放在心上。”

“把他自己喽。”叶瑾瑜撇撇嘴道,“指不定三叔如今在学堂正忙着勾搭薛明珊呢!”



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