"看好了，鱼香里脊最关键的就是这个调味汁。

"

陈阳手腕轻抖，锅铲翻炒着金黄色的里脊肉，

"豆瓣酱要炒出红油，这样才能去掉生味，香味才能完全释放出来。

"

厨房里，他细心地向林星漪讲解着每一个步骤。

热油中的豆瓣酱发出噼啪的轻响，空气中弥漫着令人食欲大开的香气。

"接下来是最重要的部分，

"

陈阳稍稍调小火候，

"泡发的木耳和香菇一定要最后放，这样才能保持脆嫩的口感。

调味汁也要在这时候加入，糖醋比例要把握好，这样才能让酸甜的味道恰到好处。

"

林星漪站在他身旁不远处，那双哭过的眼睛里已经恢复一些平时的光彩。

微微仰着头，白皙的小脸上写满专注，目不转睛地看着陈阳娴熟的动作。

"最后一步，

"

陈阳将勾芡的淀粉水缓缓注入锅中，

"收汁的火候要快，这样出锅才会色泽诱人，肉质鲜嫩。

"

随着他手腕一抖，锅中的里脊肉裹上了亮丽的酱汁，木耳和香菇的香气在此刻被完全激发。

熟练地颠了颠锅，将这道色香味俱全的鱼香里脊盛入盘中。

"好了，这就是一道看起来不错的鱼香里脊。

"

陈阳满意地看着成品，转头对林星漪说道，

"现在轮到你了。

"

他指了指台上那三份分好的食材。

每一份的分量都不大，甚至连调味料都用小容器分装好，就等着林星漪来练习。

一次成功是不太可能的，复盘后马上再来一次应该会进步比较快。

"我可以吗……

"

碰到不确定的事，林星漪的声音还是怯怯的，但眼神中透着一丝跃跃欲试。

"当然可以，

"

陈阳耐心劝导，

"家常菜嘛，不用太多技术，慢慢来就好。

"

陈阳解开身上的系带，将这件新买的围裙递给林星漪。

这是他不久前在超市买菜时随手买的。

米白色的棉麻材质，既实用又不会显得太过花哨。

厨房里的油烟味无孔不入，但是溅出的油星总归需要一些防护。

林星漪接过围裙，动作轻柔地系在身上。

陈阳有点恍惚，不知道是不是错觉，普普通通的围裙，竟让林星漪多了一分难以言喻的温婉气质。

她微微低着头，认真地系着围裙带，几绺头发从耳边滑落，在厨房的暖光下泛着淡淡的光晕。

"加油。

"

陈阳轻声说道，目光不经意地停留在林星漪的侧脸上。

林星漪拿起锅铲，开始了她的第一次尝试。

先小心地将里脊肉放入锅中，却因为火候掌握不当，肉块很快就变得发硬。

当她手忙脚乱地加入调味料时，豆瓣酱又没有完全炒出红油。

整道菜的香气就这样被硬生生地锁在了食材里。

意思就是香气没有激发出来。

最后盛盘的时候，这道鱼香里脊的卖相和口感显然都与陈阳刚才示范的相去甚远。

肉质发柴，酱汁不够均匀，连最后的收汁都因为火候太大而略显粘稠，还有掩盖不住的焦糊味。

看着自已的

"杰作

"，林星漪的肩膀微微耸动了一下，眼神又开始黯淡下来：

"我是不是……很笨啊？

"