田遥点头：“但是种类会不会太少了?？还有就是我觉得清汤的汤底的话，很容易就会被模仿，我还是想?用辣椒。”

郁年想?了?想?：“以前咱们?试过?，用干辣椒直接加进清汤里并不是很合适，辣味挥发不出来，还会影响汤底本来醇香的味道，所?以要试试别的方法。”

田遥叹气：“哎，小爹爹也?没告诉我该怎么做。”

“以前家里没有做过?辣的锅吗？”

田遥摇头：“不知道为什么，我对小时候吃的完全没有印象了?，连锅子，都是我看到这个锅才想?起的。”

不仅是锅子，还有辣椒，都是田遥看到之后才想?起，没看到的时候他就真的一点印象都没有：“这该不会是爹爹施的仙法吧。”

田遥现在?是越来越相信他的爹爹是神仙了?。

郁年笑了?笑：“我有一个想?法，咱们?做小菜的时候，不都是把辣椒放进去炒一炒吗？那?试试用油来煸一下干辣椒，应该能够把封存的辣味激发出来，像咱们?做小菜一样，加上那?个调料，再掺水试试？”

田遥眼睛一亮，果然还是得郁年，他恨不得现在?就去试一试，还是郁年按住他：“还有别的事情没商量好呢。”

田遥这才重?新躺下：“我想?做两锅，一个就是清淡的，一个是辣汤的，这样我就需要两个炉子。还有就是如果都松松散散煮在?一起的话，那?到时候卖也?不太方便。”

郁年看了?一眼房间里：“先前不是剩了?很多竹子，可以用来削成竹签，一根签子上穿的东西都有定数，然后根据菜的种类定价。”

田遥使劲儿点头，认为郁年说得很有道理。

“然后你要考虑的是，这个摊子应该怎么摆。”郁年一条一条地跟他说，“是摆桌子让大家都坐下来吃，还是说让他们?带走，坐下来吃的话咱们?是不是还需要做一些桌椅板凳，还有买一些碗筷，要是带走的话，要用什么容器。”

田遥只觉得自己头都大了?，他把头埋在?郁年的肩头上：“怎么这么难啊！”

第77章

但是再难，这些事情也都需要去解决。

第二天一早田遥就起床了，他先去隔壁的房间里把他们之前收了晒干的辣椒找了出来，学着对新鲜辣椒那样把他们都切成了圆段，又把灶房里一直存着的葱姜蒜都切好备用。

郁年在?储物间里找东西，田遥切好菜之后反而有些静不下心，所以陪着他一起，有一段时间没有整理过这个?房间了，里面又是一股灰尘味道。