“黑金”代表着海参的颜色和珍贵,而“琼脂”则是指木耳的晶莹剔透,如同珍贵的琼脂玉露,这个名字不仅体现了菜品的高端食材,名字还贴合食材取得极为贵气。
黑金琼脂的摆盘也同样用的陶瓷盘,只是用的是白瓷,黑色的海参片和透明的木耳在纯白的瓷盘上交织成一幅精美的图案,海参的黑与木耳的透明形成鲜明对比。
精细的绿色葱花和红椒丝穿插其中,酱汁则被巧妙地描绘成抽象的水墨画图案,与海参和木耳的自然纹理相映成趣,整个菜肴看起来如同一件精美的艺术品。
这三道小菜让现场众人顿时只感觉眼光一亮,还没品尝呢,就纷纷赞叹起来。
夏知秋其实也算是见过一些世面,大的餐厅在当主播的时候也去过不少,但是也还从来没见过这么精致的小菜。
确实只是从摆盘上,就可以看出邱兰的厨艺确实应该很有两把刷子,只是不知道味道到底如何?
夏知秋试着夹起一片碧波鱼影中切成块的熟鱼皮,放入嘴中。
不知道是不是因为这批大黄鱼特殊的原因,夏知秋吃到的鱼皮感觉极为的干净清爽。
而且有一种难以言喻的鲜美,跟酸辣开胃的凉拌汁,让人瞬间唾液疯狂分泌,食欲大开。
再加上鱼皮熟透之后经过凉水净泡,整体口感清脆而Q弹,一口咬下去,似乎都能感受到鱼皮上的紧致,以及鱼身在游动时的那种张力与活力。
加上特制酱汁的鲜香,就如同春日里的微风,轻轻拂过味蕾,让人充分感受到海洋精华的浓缩,让人仿佛置身于大海之中,吸收着大海的日月精华。
仅仅只是一口,便让夏知秋感受到了极致的鲜美。
而且有可能跟这批大黄鱼是在水藏镜像空间内生长的原因,以及海上做菜都是使用了混合灵泉的水。
整个菜肴让夏知秋吃出了一种极为特殊的感觉,这种感觉跟第一次喝灵泉水,第一次吃岛上的蔬菜,第一次尝到琼浆酒都有些类似。
都是那种直击人类灵魂深处的感觉,有种洗涤心灵和触发人类极致感官的魔力,让人久久难以忘怀。
夏知秋轻嚼着鱼皮,一点点不舍的吞下,感受着味蕾的充盈。
一旁的王小圆等人,则是纷纷大声的称赞道:
“唔……唔……这个鲍鱼片也太,太,太好吃了,你们快尝尝,快尝尝……”
她的身边坐的是刘川,一直拿着个手机在拍摄桌上的菜肴。
这也是他日常的习惯,在岛上见到一些有意思的,以及适合宣传的,都会给拍成视频,然后晚上回去传给陈雄那边给剪辑成切片,放到桃花岛的几个关联账号上去发布。
夏知秋后来的账号「岛主小夏」也是刘川一直在负责,经过这阵子刘川和肖萍等人的运营,粉丝已经直接破了百万。
这还是刘川等人只偶尔发一发岛上一些美景,或者拍摄的夏知秋的一些日常跑步和居家片段。
如果正经的进行运营,以夏知秋和岛上目前这些可宣传点,估计夏知秋这个账号能真正做成了一个大网红账号。
刘川拍摄完这几道极为精美的凉菜,正想着如何配文字和脚本呢,听到王小圆的大声嚷嚷,有些好奇的问:
“小圆,你怎么老已经一周的,真有这么好吃吗?”
说着,他也夹了一片翠玉鲍片。