第173章 腌猪腿(2 / 2)

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“我们进山没多久就遇到这玩意了,还没我爹的消息,我只要腿,剩下的你们分了吧。”

“这...”几个人都愣住了。

田老二也是不可思议的看着郝强,这可是野猪啊。

肉啊!

拿到县城咋不说一斤也得5块钱一斤。

虽说郝强选了最好的腿肉,可那剩下的也有个200来斤,能卖个1000块左右呢。

加上田老二,宋全,六个人分一人也能分100多呢。

“一来见者有份,二来往后几天还得麻烦几位辛苦一下帮我找找我爹。”郝强又道。

闻言,几个人都是连连答应。

他们本来就是郝强雇来帮忙的,给了钱的,按道理东西那都是属于主家的。

郝强就算是不给他们分,他们也不会说什么,挺多心理酸一下。

但如今郝强大气,他们也都不是没良心的人,不管郝强还来不来,他们都会再进山找几天郝大勇。

谈成之后,郝强就带着四条腿回城里了。

虽说乡下冷,不冻也行,但他脑海里已经有了菜谱了,一条火腿一条腊肉。

这两年因为忙,他都没自己做,从外面买的腊肉口味倒是还行,但大家的经济水平普遍还没提高,这用的肉的部位也不是最好的。

...

“阿强,你没事吧!”看到郝强身上的血,林美珍吓坏了。

郝强忙推开妻子伸过来的手,笑道:“不是我的,我没事,都是这家伙的。”

他一边说着,一边指了指宋全摩托上绑着的四条腿。

至于为啥不弄他车上,那不是怕脏嘛!

“那强哥,我先回去了啊,做好了你叫我。”宋全也不在乎,直接就把火腿卸了货。

见他俩都活蹦乱跳的,林美珍这才松了口气。

郝强想着还得弄东西,干脆也没洗澡,直接就拎着猪腿去了后院。

他在柜子里扒拉了半天,找出了磨刀石,磨了好一阵才开始处理猪腿。

这野猪皮比家猪的硬得多,费了好一番劲才把表面弄干净。郝强一边干,一边不忘跟林美珍聊天:“这野猪的皮子厚,得刮得干净点,不然腌出来的肉带着骚味不好吃。”

林美珍在旁边帮着他把刮下来的皮和肥肉收好,问道:“那个...找到爸了吗?”

“没。”郝强把自己进山的遭遇和分猪肉的事都说了:“明天我再去一趟,后面就不去了,等过完年我们就去报案。”

“行,都听你的。”林美珍坐在旁边的小板凳上,温柔的看着自家男人。

郝强也没再说话,继续处理猪腿。他把猪腿表面处理干净之后,开始调制腌料。

盐、花椒、大料、桂皮、八角,还有几颗干辣椒,一股脑儿全倒在了大碗里,用手搅拌均匀后,他把这些腌料均匀地撒在猪腿上,揉搓得仔细又用力,确保每一寸肉都被香料和盐包裹得透透的。