看到妻女，郝强立刻跳下了抱住了女儿，又亲了亲林美珍。

林美珍有些惊讶的看着他：“不是说下午才来吗？怎么这么早就来了。”

郝强笑着，正要解释，一旁徐光明也跳下了车，冲林美珍道：“那必须是强哥放心不下你们，所以我们天不亮就开始装货了。”

“别胡说！”

郝强没好气的白了他一眼，然后冲身后皮卡上的人招呼道：“今天可得麻烦大家了，这么热的天，大伙儿辛苦一趟，中午饭我来负责！”

他这话一摞，徐光明立刻扛起了一个箱子，笑道：“强哥，这可是你说的啊，要是不让我们吃爽，我们可不走了啊”

郝强笑着点点头：“放心吧，等着吃就成！”

说完，他就把摆放东西的活交给了林美珍和菊花奶奶指挥，自己进了厨房。

这也是之前就说好的，他们家一直都分工明确。

你让强哥挣钱那没问题，但问强哥的审美...

他是真没啥天赋，唯一那点审美就用在做菜摆盘和找媳妇上了。

因为冰箱和冰柜都搬来了，虽是新家，但食材那都是现成的。

将煤气罐接上后，他便从冰箱里拿了一只土鸡，鸡皮细腻油润，颜色微黄，正是好料。

简单地给鸡肉焯水，洗净后放入砂锅，加入葱段、姜片，再放几颗红枣和虫草花。细细撇去浮沫，添水慢火煮着，让整只鸡在锅中吸满汤汁。

接着，他转身去处理猪蹄。他们这边的人都爱吃猪蹄和烧鸡。

和做鸡汤一样，猪蹄也是要焯水的。当然，正常的猪肉是不用的！除非你想做炖肉，排骨也是这个道理，如果是新鲜排骨只要洗干净就行了。

猪蹄焯水之后，锅中下油，热锅后加入生姜片爆香，再倒入猪蹄，用中小火慢慢翻炒，让猪皮表面渗出金黄的油脂。

然后，他调入酱油、冰糖，轻轻搅拌至糖色均匀包裹住每一块猪蹄，颜色瞬间红亮诱人。最后加入花雕酒、几片桂皮、一小撮八角，再添水焖煮。

是的，这第二道菜就是炖猪蹄。

搬家的饭也是有讲究的，不能是单数，也不能数量太少，所以光是肉菜郝强就准备了四样加上四个素菜2个凉菜，正好是十全十美。

鸡和猪有了，这鸭和鱼也是不能少的。

因为徐光明他们下午还得开车，郝强只得放弃了啤酒鸭这个顶级下酒菜，做了冬瓜闷鸭。

这焖冬瓜也有个小技巧，如果你不想冬瓜很烂，炖着炖着就化了，那就不要把冬瓜皮给去掉，这样顿俩小时保证你吃的时候冬瓜还是一整块的。

至于鱼，他没有搞太复杂的，就直接清蒸了。手起刀落，几道深浅适中的斜刀下去，鱼就瞬间“打开”了。

将里头的内脏掏出来扔了，把葱和姜塞进去，这就可以上锅了，当然，水是提前烧好的，用冷水蒸鱼会破坏鱼肉的质感。

蒸鱼的时间是根据鱼的大小决定的，如果比较小的，15分钟就行了，但是他们这边都是比较大的，所以相对时间也会久一点。