第251章 鸽子(1 / 2)

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第二天,大家集体睡了个懒觉。

郝强洗漱完一瞅客厅的挂表,11点半了,虽然家里还有肉,但他也不想做饭了,便带上妻子女儿一起出门了,下午也能顺便去不远的紫荆山公园玩玩。

他和林美珍加上三个女儿的组合,自是又引起了门口那些老太太们的注意。

那些个似是而非的笑,包含深意的眼神,不用问,郝强都能知道他们在想什么。

不过他也懒得搭理他们,这可是和平年代,他也不能无缘无故的就去抠人眼珠子不是?

中原地区在近些年的发展速度一直不算快,90年,除去亚细亚之外,这边的商业并不是很发达。

一家人在附近转了好一阵子,最终还是决定去合记吃烩面。

据说,这合记羊肉烩面是飞机轰炸出来的美食。

抗战时期,小鬼子的飞机经常空袭郑城,当时有一位名厨叫赵荣光,特别喜欢吃面食。飞机来了,赵师傅就去躲飞机,回来后,就把剩下的面条加点羊肉汤烩烩再吃。

久而久之,赵师傅发现重新烩过的面也很好吃,就潜心研究,在里面放些盐、碱,使之更筋,做出的面别有一番风味,后来就成了风靡一时的风味美食。

故事是不是真的郝强不知道,但合记的确是省城最出名的烩面之一,而且基本上只要是饭点就会排队。

郝强牵着敏敏的小手,走进了合记烩面馆。

一进门,扑面而来的就是浓郁的羊汤香味,混合着锅底翻腾的热气,整个店里人声鼎沸,墙上还贴着手写的招牌菜名,“羊肉烩面”“三鲜烩面”,简单又直白。

虽然有服务员,但一般也是不会让你在座位上点餐的,所有人都得到入门处的窗口排队。

这个时候的热菜也不多,主要就是烩面和各种凉菜。

郝强三大三小点了三份四两的,两份二两的。

你问为啥不是再来个三两?抱歉,没有,只有二和四。

强哥不喝酒,所以也没有点花生米,然后点了两份两拼的素菜。

一个是面筋拼豆角,一个则是蒸红萝卜拼西蓝花鹌鹑蛋。

郝强最爱的就是这个麻酱面筋,盘子里的面筋切成大小适中的方块,表面布满蜂窝状的小孔,裹满了厚厚的一层麻酱,细腻的酱汁透着淡淡的黄褐色,宛如在食材表面铺了一层绸缎。

筷子一夹,面筋柔韧中透着弹性,浸透了麻酱的每一个细孔,送入口中,那麻酱的香味瞬间充斥整个口腔,滑腻中带着一丝坚果的浓郁,紧接着是面筋的韧劲,每嚼一口都能感受到它吸满了酱汁的精华。

合记这边吃饭是先付款的,等你交了钱,服务员才会给你写个号,等听到自己号,举手之后,便会有人把面给你送到面前。

早上没吃早饭,一家人很快就把自己的面给干完了,敏敏甚至把汤都给喝干了,看的郝强是又高兴又发愁。

吃完烩面,一行人走路去了紫荆山公园。

公园入口就是一块空地,空地上有许多鸽子,这些鸽子们都不怕人,基本上你招招手就会来。

当然,如果来了看到你没吃的,它也会毫不客气的转身离开。

有许多人就在这边卖喂鸽子的料,大部分都是一些玉米粒,有些经常来的,人家都自己带。

郝强他们是第一次来,自是也没准备,见女儿想吃,强哥就买了两包,给姐姐一包,给敏敏一包,至于家里最小的婷婷,2岁的多小家伙跟着姐姐跑就开心~

广场上的鸽子成群结队,扑棱着翅膀在地上踱步,时不时凑过来啄一口玉米粒。