她在调味儿呢，这么一大锅，盐都得放好多，咸淡不宜把?控，最好尝着来。

崔大山咧嘴笑了笑，他看着大锅里面，看了好一会?儿，直到看到锅里鱼头?浮起?来，才道：“这是做鱼呢。”

不用他来他就烧火，他火烧得好。

崔如?英点点头?，找了个小碗盛出两片，“爹，你尝尝。”

崔大山愣了愣，看还有那么一大锅，就先?尝了一口，鱼片爽滑，酸辣直直冲到喉咙，呛得他赶紧转身咳嗽了两声。

吃了难受，但是就是很好吃，入口就是酸辣咸香，那个酸味又不是老陈醋的味道，和崔大山梦里的还不太一样，极其过瘾。

他感觉自己这辈子都没吃过这么好吃的鱼。

崔如?英看着她爹，语气带了点得意，“爹，味道怎么样？”

崔大山使劲点点头?，“爹就没吃过这么好吃的东西，这也太好吃了。”

崔大山不会?说好听的话，只会?说好吃，但这也足够了。

崔如?英笑笑说道：“一会?儿我再煮点豆腐和生菜进去，铺子人多，多煮一点。”

别看鱼八斤，去了鳞和内脏之后没那么多，但铺子人多，所以得加配菜。

崔大山点点头?，起?身去院子里摘生菜了。

这会?儿时间还早，做酸菜鱼不费时间，可以先?在锅里温着，泡着也入味。

崔如?英一会?儿去看看，和崔大山把?院子里的菜薅一薅。

什?么东西都得费心经营才有回报，菜地也不例外。

崔大山除草没那么勤快，所以地里草多菜少，长得也不如?刘婶儿家的大，看过去也不剩多少菜。

萝卜拔拔，茄子豆角摘着，那些?老的菜叶直接扔鸡圈里喂鸡，也就差不多了。

崔大山摘了好些?生菜，还给洗了，洗净之后直接切了细条，连着切成薄片的豆腐全倒锅里，煮开之后就把?火停了。

白豆腐白鱼片，青色的生菜和黄绿色的酸菜，一锅看着极其有食欲。

这鱼估计可以装两大盆儿，崔如?英又开始做豆腐酿肉，就是把?猪肉剁成馅儿，按照家里做生煎包子馅儿的做法调味儿，豆腐切成小块，肉馅戳孔塞进去下锅煎，调个料汁就行了。

还有一个菜崔如?英是从院子里菜挑着做的，韭菜切段炒鸡蛋，闻着也是清香扑鼻，唯一美中不足的是，韭菜有点老。

米饭早就蒸上了，她看菜地里还有好些?菜，便又拌了个黄瓜，这也是凑足了四个菜。

崔大山走得早一点，去铺子帮忙了，崔如?英是算着时辰的，不能去太早了，不然过去还得等客人，没桌子。

未时三刻她才推车去铺子，今儿生意还不错，过去的时候还有四桌客人没吃完。