吃时用丝线或竹刀切成小片，盛在素雅瓷碟里，淋上玫瑰蜜、桂花糖水，吃起来筋软凉甜，很是芳香可口。

香菱说，她们乡下有端午“立鸡子”的习俗。端午那日，正午十二点时阳刚正气汇集，平日不易竖立的鸡子，在此时便可直竖在地上。

史如意不信邪，和香菱打赌，说不用等到端午，这鸡子便能竖起来。

鸡子壳上染了不同的色，将香菜叶盖在鸡子上，和回回葱皮的水一起煮，能形成天然的花纹。这是紫烟教她们的，说从前端午赶集时，看婆子卖过这样的小玩意。

“什麽？！二少爷回府了……”

史如意正蹲在桌子边，小心翼翼地和香菱比竖鸡子，大气都不敢出。

眼看着鸡子颤颤巍巍地晃了两下，立定了，史如意正要松开手指，就听到大厨房外传来让人惊悚的一句。

她手一抖，鸡子顿时歪倒在桌上，连带着碰倒了香菱的杰作。

香菱立刻捏起自个儿的鸡子，睁大眼跳起来，怒道：“如意！你故意的！”

史如意顾不上听香菱的抱怨，转头望去，来人却是太太曾氏身边的大丫环珠云。

从前，曾氏屋里统共两个近身伺候的大丫环，珠月虽和林随林管事成亲了，搬出了下人院，仍每日伺候曾氏梳头。

珠云自个儿不愿意嫁人，说要一直陪着曾氏，这在官宦人家也不罕见，丫环熬成婆，操劳了一辈子，府里会负责给她们养老。

如今李嬷嬷年纪大了，曾氏又提了几个小丫环上来，让珠云教规矩。太太曾氏身边一应大小事宜，都是交由珠云在管。

温妈妈微一愣神，立刻反应过来，有些担忧地扫了史如意一眼，这才转头对珠云道：“晓得了，那晚膳我还是让如意做了送去……二少爷也在屋里和太太一起用麽？”

珠云摇摇头，又点点头，道：“还不知呢，二少爷一回府，就到书房找老爷去了……无论如何，温妈妈你们先预备下吧。”

她还要赶去二少爷院里安排事情，云佑突然回府，被褥床罩都要重新整理。

史如意侧耳听完，也没心思和香菱继续比这竖鸡子了，举白旗认输，立刻起身忙活起来。

原想着二少爷不在府里，她和娘亲出府，也能免去离别前的尴尬。如今云佑这一回来……说不清心头是什麽滋味，似是庆幸，又有点别扭的想逃避。

香菱赢了比赛，很是得意，半蹲下身子，给史如意烧火。

今个儿早晨，紫烟提了两条新鲜黄鱼来，比巴掌略大些。大黄鱼鱼肥肉厚，但略嫌粗老，小黄鱼肉嫩味鲜，但刺稍多。

这等不大不小的，吃起来最是受用。

黄鱼剖开肚子洗净，在鱼身两侧上波浪花刀，入锅加酒，煎至两面金黄。

再倒清水，加入雪菜、盐和嫩绿的葱段，用旺火烧沸，滴几滴牛乳进瓦罐，能使鱼肉鲜嫩，香味更浓。

史如意反应过来的时候，桌上已经摆了一碟子芥兰炒墨鱼，一碟子白灼虾，一碟子酿冬菇炖，配几样开胃的小菜。