食肆开张当?日，好些人奔着半价买酒而来，消息一传十、十传百，吸引了好多客人。而他们到店闻着别人吃饭的香气，大多都会尝一尝，至少也买个包子。

后来人太多，沈福跟附近住户借了些桌椅板凳摆在?店门外，那画面真应了那句“客似云来”。

林大人带着人着私服过来，见状同家丁笑道：“看来咱们县城又要多一家知名食肆了，好。”

受欢迎的店越多，愿意?买东西的人越多，县城才越繁荣兴盛，这自然是好事。若打响了什?么名号，让周边十里?八村全都愿意?来，那才是大大的好事。

林大人想到这，走进了食肆。白杏花看见他一愣，刚要行礼，林大人摆摆手示意?不要声张。

店里?已经没位置了，沈云萱让沈福领林大人到后院，在?院子里?摆了一桌膳食，八菜一汤，份量比较小，主?要是把店里?最美味的菜都摆出?来了，其中还有拼盘卤味。

林大人自幼在?京城长大，什?么好吃的没吃过？就说沈云萱这些从游记中看的各地美食，他都吃过最正宗的。比如西湖醋鱼，名声在?外，但他很吃不惯，家里?当?初叫人做了一回就没再?提过，他实在?没想到沈云萱会选这道菜做招牌菜。

但当?他尝了一口之后就惊讶了，这是西湖醋鱼那个味道，又好像不是，醋味儿更清淡鲜香，微微带点甜，浓郁的汤汁裹着鱼肉，入口就是很符合北方口味的咸香，让人吃了一口还想吃。

东坡肉肥而不腻，又是另一种风格，同样很好吃。还有红烧肉、红烧狮子头、农家小炒肉、猪皮炒黄豆、地三鲜、锅包肉，每一样都有自己的特?色，都能让一户普通人家吃得心满意?足。

林大人心里?有了底，转头吩咐家丁，“让人去宣扬宣扬，云来食肆的老板是被皇上夸过的，学做菜的书都是皇上赏的，好吃到吞掉舌头。”

家丁领命而去，林大人没

吃多少饭菜，干脆直接打包带回府和林老太太一起?吃，顺便跟老太太说一下沈云萱开店的热闹劲儿。

说到开业半价、上街吆喝之类的，林老太太就乐，“这姑娘脑袋就是跟别人不一样，想的点子一个比一个好。既然是在?你的地头上，你就多照应着点，别让旁人欺负了去。到底才只有十四，还是个孩子呢。”

“是啊，母亲放心，我省得。”林大人有二子一女，女儿和沈云萱也差不多大，想到他的女儿还天真烂漫，沈云萱却已经在?外独当?一面，不禁感到唏嘘。

人都说穷人的孩子早当?家，那也只是懂事些会帮着大人多干活，他还是头一回看见像沈云萱这般出?众的。他在?任时还能护上一二，将来他调任，就不知后面的知县是好是坏了。

有林大人的关照，县里?的地头蛇只在?沈云萱店外转了一圈就走了，没有做什?么的意?思。云来食肆就此顺利开业，开业当?天就盈利了十两银子。

沈福等?人把账反复算了好几遍，根本不敢相信。在?沈云萱提出?半价的时候，他们都以为第一天肯定?亏大了，没想到竟然赚这么多。

沈云萱笑道：“我和各店老板签的契书，是按食材数量算价的，超过多少数量价格低多少，所以量越大成?本越低。就像油盐花卷，如今成?本只占两成?，半价卖就是五成?，我们还赚了三成?。”

白杏花恍然大悟，“我明?白了，又是你之前说的那个‘薄利多销’。今天从早忙到晚，真的来了很多人，大家都觉得半价占便宜，面点、卤味、酒水卖得精光，就算每一份只赚一点，总量多起?来就是大赚了！”

沈福点头，“酒水也是，酒比较贵，成?本要四成?，但我们卖的是五成?，还是赚了一点。”

吴老太感叹：“怪不得人家都说奸商奸商，原来卖货赚得这么多。”

沈云萱好笑道：“那也要卖得出?才行，若是卖得不好，东西就砸手里?了，可就亏大了。”

的确，街上那么多铺子，有只能维持温饱的，还有亏损关门的，还是看各人本事。吴老太好奇道：“那我们若是每日低价卖岂不是赚得更多？”

沈云萱摇摇头，“不可，那会打乱市场价格，影响其他商户，到时恶意?竞争，价格就会乱起?来。我们只开业这一日特?殊，旁人不会在?意?，毕竟我们位置偏，不得不用些手段引客人过来认门，但若常常如此，就不妥当?了。”

看他们几人都明?白了，沈云萱又说：“恢复价格之后必定不会有这么多客人，能保留三分之一就是万幸。大家不要灰心，我们做的是口碑，需要多些时日慢慢来。

好在?我们还接受订货，码头和几个富户订的面点每日送去，就是我们的保底收入。还可以向他们介绍下卤味和酒水，增加一些订单。如此，我们的铺子就能稳稳当?当?开下去。”

几人激动热情的心渐渐平稳，虽然知道日后不会像第一天这么热闹，但听了沈云萱的话，他们就安心。

之后果然如沈云萱所说，客人骤减，但让沈福他们没想到的是，附近居民竟然有不少都成了店中常客，甚至有时候还来买一样菜回去吃。

这一片住的都是县城里?不愁吃喝的人家，临街就有这么一家色香味俱全的食肆，每日进出?都会路过，闻到那诱人的香味儿，哪能忍住不吃？

尤其是早上，外出时吃一碗面、来几个热腾腾的包子，简直是享受。沈福万万没想到，店铺位置在?这一片，竟然还有这个好处。

而且他向几个大户人家推荐自家卤味也很顺利，每日增加不少订单。如今铺子就在?县里?，节省很多时间，箩筐里?的货没了，再?回铺子取就行，反而比从前卖的货还多了。

沈福他们几个也勤快，每当?店里?没什?么人的时候，他们就背着箩筐去街上吆喝卖货，两不耽误。沈云萱则趁得闲的功夫教孩子们读书习字，她已经开始教他们用毛笔在?纸上写字了，还给他们每人配了算盘正式学算账。

他们帮忙端菜洗碗的时候，沈云萱还会教他们经营之道，为人处世之道，教他们面对什?么样的客人要如何?应对，遇到不同的情况要如何?变通。

孩子们学东西是最快的，特?别是在?这样的环境中，见到各种性格的人，各种突发状况，更容易理解沈云萱教他们的东西，每个孩子都飞快成?长着，每天回村里?都叽叽喳喳和长辈分享学到的新东西。

本来他们的家长中有想让孩子回来的，毕竟农户人家想要读书考科举真的难如登天，但一看这学的全是实用的东西，将来不读书也能在?县里?谋个好营生，立马叮嘱孩子好好学，还托翠儿和秦氏给沈云萱带了不少自家鸡蛋和种的菜。

日子就这样过了半个月，沈云萱突然发现店里?客人变多了，一打听才知道，如今十里?八村都在?传，皇上夸过的沈姑娘开店了，店里?做的菜都是从宫里?学的，皇上特?意?赏她一箱子书让她学呢。

传言最容易夸张，传到最后几乎都要把沈云萱传成?御厨传人了，让沈云萱啼笑皆非。不过效果相当?惊人，这么多村子也不都是穷人，其中有三个村子是有名的富，知道她这家店，自然要过来尝一尝。

这一尝，发现味道还真比其他店好吃，而且好多菜真的是从来没见过的，顿时觉得云来食肆高大上起?来，回去一宣扬，到云来食肆吃饭还成?了才村里?很荣耀的事，引得更多人过来吃。

人传人，云来食肆的名号就打出?去了，竟然有隔壁县的人特?意?过来品尝的，还有富户专门打发家丁来买卤味。

沈云萱每日做这些卤味面点就要做一大堆，县里?人有时买得晚了还买不到，发现是别处的人过来订货的，顿时觉得店里?的东西成?了香饽饽，早早就要过来排队买。沈云萱的卤味还成?了大家招待客人很有面子的一道菜。

沈云萱这动静这么大，村里?人终于知道她赚着大钱了。但有人再?想送孩子给沈云萱教，沈云萱已经不收了，铺子太忙，根本没那么多精力。乡亲们后悔不已，早知道当?初就不让孩子退出?了。

沈家人更是嫉妒得红了眼。他们悄悄跑到食肆外面观察了大半日，看见沈福、白杏花衣着光鲜，精气神十足，对着客人游刃有余，简直不敢相信自己的眼睛。

沈栋吃惊道：“这还是老三跟他媳妇吗？”

周氏眼睛盯在?白杏花头上的两根漂亮银簪上，“那可是县里?最时兴的款式，他们真是发达了啊。”

沈老头沉着脸没说话，沈栋眼珠一转，酸溜溜地说：“三弟如今真是厉害了，是个人物了，这么有钱都不知道孝敬爹娘一点。爹娘在?家吃糠咽菜，他倒是在?这喝酒吃肉。”

不等?沈老头发火，沈财就给了他一杵子，“老二你少撺掇爹娘，你也说沈福是个人物了，这样的人物我们乡下汉根本惹不起?，忘了上次是怎么被抓进去的了？”

刘氏也没好气，“再?咋羡慕嫉妒也没咱的份，没有老三、没有三弟，那是跟咱没有任何?关系的沈福。而且店是沈云萱的，她是吴家的媳妇。你们再?不着四六去惹她，怕是怎么死的都不知道！”

她这话看似对沈栋说，眼睛却瞄向沈老头沈老太。如今可是大房当?家，她一点不想惯着他们。净会给家里?惹事，也不想想那点血缘关系人家认吗？还当?是以前可以随意?拿捏呢？她瞧着白杏花大大方方招待客人的样子，都自卑地不敢上前搭话。

他们再?也没有一刻比此时更清楚地意?识到，三房是光鲜富有的城里?人了，而他们还是节衣缩食的乡下人。甚至因为之前沈忠闹腾的几次，把家里?存款闹得没剩多少，比过去过得更节俭，都已经两个月没吃过肉了。

既然来了县里?，他们当?然还要去看看沈忠和沈云莲。到了李家偏门，沈栋上前说明?来意?，守门的扫他们一眼，等?了下没等?来好处，顿时没了好脸色，“等?着吧。”

这一等?就是一个时辰，几人脚都站麻了。周氏抱怨，“咱娘还救过他们老太太的命呢，咋这么不知道感恩呢？”

沈老太连忙摆手，“没，没那么严重?，我就是碰巧赶上，顺手的事。就算没我，她也没事的。再?说，再?说李家都给咱那么多好处了。”

嘴上这么说，沈老太脸上还是露出?苦相来。她不是做了善事吗？怎么弄到最后好像她欠了别人一样，这般心虚？是因为讨要的好处太多了，怕别人说她贪得无厌吗？

沈忠和沈云莲同时出?来了，很明?显，沈忠穿着暗色最普通的下人服，而沈云莲则是面料很好的衣服，还戴了珠花。

沈家人看到他们这样的差别都愣住了。沈财、刘氏最先反应过来，惊喜地上前，“大丫！你、你这是……”

他们还以为沈云莲真的当?上妾了！

沈云莲忙解释，“三少爷看我做事勤快，升我做一等?丫鬟了，如今我便跟在?三少爷身边伺候茶水，清闲了许多。还有，爹，娘，以后莫要唤我‘大丫’了

，我改了名字叫云莲，日后你们便唤我‘云莲’。”

两人怔怔点头，总感觉女儿说话变得很不一样，像……像大户人家的人说话，再?也没有半点土气。随即他们就是高兴，三房一家变成?城里?人了，他们的女儿这不是也变了吗？

果然人往高处走是对的，瞧瞧大丫这才进李家多久，就这么有气质了。若是嫁给那个杨斌，只能当?一辈子农妇，哪能有这造化?？

两人高兴坏了，对比之下，沈老头和二房就很不敢置信了，沈老头哆哆嗦嗦地问：“家耀啊，你、你是在?这给三少爷当?书童吗？”

该不会李家不满他们贪得无厌，故意?磋磨人吧？

沈忠自觉丢脸，不耐烦地说：“这还能有假吗？你们有什?么事？没事我回去了。要是主?子找我，我没在?，又是一番责罚。”

“主?子”二字重?重?捶在?沈家人头上，捶得他们脑袋发懵。为何?读书十几年的人奴性这么重?？就连沈云莲这个做丫鬟的都没他奴性重?。到底发生了什?么事，沈家耀还能考科举吗？

沈老头紧盯着沈忠，“我问你，你如今叫什?么名字！”

沈忠不耐烦地嗤笑一声，“沈忠，忠心的忠。有什?么不好意?思说的？”

沈老头深吸口气，再?问：“你何?时去考秀才？”

沈忠已经用一辈子验证过自己就没有考科举那本事，自然不会朝这方向努力，但他手头没钱，不想这么早和家里?闹翻，斜着眼睛看沈云莲，似笑非笑，“那要靠堂姐多劝主?子读书上进了。主?子不读书，我这书童哪里?能读书呢？”

这话阴阳怪气还透着酸，但沈云莲这些日子已经听惯了，脸色都没变一下。沈老头见状吩咐道：“大丫，听见家耀的话了？你要见缝插针，不停劝三少爷读书上进，万万不能耽误了家耀。你要知道丫鬟就是下人，是没出?路的，必须让你堂弟考科举你才有依靠。记住了没？”

刘氏不服气，刚要说话，发现沈云莲悄悄拉住了她。只见沈云莲笑道：“是，爷爷，孙女记住了。”

沈老头满意?地点点头，又说不上来哪里?不对劲。就感觉这个孙女根本不像农家女了，可自己寄予厚望的孙子却越来越像个人下人。他忽略掉心里?的别扭，摆摆手道：“那你们回去当?差吧。”

这时周氏拉住沈忠酸溜溜地说：“儿啊，你得了月银没？给娘买个簪子可好？你是没瞧见你三婶那嘚瑟样，头上插两根银簪，还是最时兴的款式，她配的上吗？那个死丫头真是走大运了，怎么偏偏就让她琢磨出?压缩馍馍了呢？”

沈忠一愣，“你们又去找沈云萱了？”

周氏连忙摆手，“没，我们就在?远处看看她开的铺子，没去找他，我们记着你的嘱咐呢。你不知道，她那个铺子老挣钱了，听说十里?八村都知道她，还有特?意?大老远跑来吃的。不就是几口吃的，跟八辈子没见过饭似的，还不是因为皇上夸过她？她这辈子是妥了。

哼，那又怎样，还不是个寡妇命？没儿子送终！”

沈云莲皱皱眉，转身问刘氏云家食肆如何?，她问得细，刘氏回得也细，不一会儿沈云莲就点点头，说不能出?来太久，先回去了。