她将辣椒酱打开，用自带的勺子舀了一勺在清汤面上，白色的面条，清亮的汤汁，青绿的葱花，配上火红的辣椒，色彩在此刻极为鲜明地冲击着人们的视觉。

她做了个“请”的手势：“有点辣，尝尝。”

杨夫人动也没动，她是不屑于俯身做这种事了，尤其是面对云纱的请求。

赵掌柜见状神情微动，向前走了几步，拿起桌上的筷子。

“红色的蔬菜极为少见，上次的阳璃果算一份，如今这颜色更为夺目些，云姑娘你还真能给人带来惊喜啊。”

云纱淡淡笑了下。

她已经想过这个问题，就算辣椒一时半会难以被人们接受，那么它作为蔬菜而拥有的火红色也不会被人们拒绝的。

这是个吉利的颜色。

赵掌柜就这辣椒酱吃了一口面，咀嚼，吞咽……

他的动作绝算不上快，大概是为了品尝辣椒的味道。

但他的表情很快变得复杂，他皱起了眉头，想忍但没忍住，嘴唇微微张开“嘶”了几声。

“好辣，怎么这么辣！”

他赶紧放下筷子倒水喝。

“辣椒不辣怎么能叫辣椒？”

云纱笑道，“但这是最纯正的辣味，你方才尝的那筷子辣椒酱羊角椒偏多，因为长角椒和羊角椒都很少，所以我干脆混着的，如果是单独的羊角椒会更辣，但长角椒就不算辣了，很适合普通人入门。”

“入门？”

因为有杨夫人在场所以一直没插话的梁程忍不住道，“说得像练习什么技艺一样。”

杨夫人看向他。

梁程立刻读懂了她的眼神，是让他不要告诉杨白羽，他闭上嘴，乖巧地点了点头。

她若无其事地收回目光，转到云纱身上，语气平静。

“不过一味调料罢了。”

云纱问：“你做餐饮的不知一味调料的重要性么？所谓酸甜苦辣咸，辣是五味之一，之前的辣味都是由姜蒜花椒茱萸等弄出来的，但辣味不纯，不适用于所有菜，唯有辣椒，才算得辣味的代表者，有了它以后，人们将彻底忘掉其他可以产生辣味的东西。”

“你口气狂妄得很。”

杨夫人冷笑，“你开过酒楼还是做过御厨？”

云纱将辣椒酱盖子盖好。