但却被他妈给叫住了。
说要是没什么事,就去山里头挖一些冬笋回来。
他们这松坪村附近,有一小山,他们当地叫它竹山,漫山遍野的都是竹子。
每当秋冬交替之季,地里头的冬笋就冒出头来,十一月份时,冬笋是最嫩的。
以前,他就没少跟他妈去那山里挖过。
这冬笋他们这有两种吃法,一种就是直接拿来炒,新鲜的冬笋搭配上猪肉、牛肉都十分鲜美。
当然也可以素炒,或者和酸菜一起炒,他就喜欢素炒的做法,特别是和酸菜一起,别提有多下饭。
另外一种就是拿来腌制,搁家里腌酸菜的瓮里,只需一两个月,便能入味,拿来炖酸辣鱼,或者做酸辣红玉汤,那叫一个酸甜可口,让人口齿生津。
所谓酸辣红玉汤,红指的是猪血,玉指的是豆腐。加上一把酸笋,放上一把辣椒,味道绝美。
林渊光是脑子里想想,嘴巴里就不禁流口水。
旋即去厨房寻来一装饲料用的蛇皮袋,又去仓库里拿来一把小锄头,最后拿着刚到手的三脚架便出门了。
那竹山不远,不过十多公里。
不多时,林渊便到了山脚下。
放眼望去,竹林茂密。空气中俨然夹杂着竹叶的清香。
林渊顺着一条山路,走到一处山腰上,便停了下来。
路上,可以看到有不少地方有挖过的痕迹。
相比于过去,已经算少很多了。
以前,村里人气还多的时候,每年到这个时候,山里就跟被猪啃了一般,到处坑坑洼洼。
冬笋冬风吹又生,山还是那山,竹还是那竹,但人却稀少了许多。
如此正好,这漫山竹笋,任他采撷。
林渊将那蛇皮袋丢地上,手握镰刀,便开始挖起来。
这冬笋有些会冒出头来,但大多数是深埋于地底。