如果没有刘杰的这30万,可能前一两个月就把钱给花光了,而且前面店铺刚开业肯定还要找一些人帮忙宣传之类的,店铺也会进行一些打折活动,尤其是刚开业的一个月,很可能还会亏钱来吸引人流量。
等到人流固定下来,店里面的收支稳定下来才能够看到店铺的收益,所以还是比较复杂的。
不光是金钱成本,人力成本也非常大,店铺里面可能还会出现各种事情,到时候还得出面解决。
后天即将开业,好像还有什么事情忘记做了,对了!店铺的名字还没起呢,得赶紧想一个,叫什么名字好呢?
想了半天林轩都没有合适的名字选择于是打电话给赵天向询问他有没有什么好主意。
“要不名字就叫《星火燎原》怎么样?烧烤店具有特点的肯定就是星火,而使用这个名字,突出店铺的特点,其次“星火燎原”比喻店铺像星星之火一样,成燎原之势,寓意生意旺盛,而且念起来非常的顺口。”
不得不说赵天向的脑子还是好使,起个名字都这么有文化。
“不错不错,这个名字很可以,那就用这个名字了!对了还得找人去做一个招牌才行!我看其他的一些店铺不就有很大的招牌挂在门口吗?”
“这个简单,我二叔就是做这个招牌的,我跟他打个电话让他帮忙做一个好了。”
“嗯?没想到你还有熟人做这个呀,那你赶紧跟你二叔说说,我们后天就要开业了,能来得及吗。”
“应该没有问题吧,现在都是高科技来做了,直接输入字体,机器一下子就打出来了,然后再改改就行了,我现在就跟他打个电话问问。”
“嗯好!”
挂掉电话之后,赵天向便打给了二叔说了这个事情,他二叔也是非常热心,一口答应下来,并表示明天就可以过来拿,并且没有收他的钱。
毕竟都是自家亲戚,做一个招牌他们成本也花不了多少。
终于到了开业这天,林轩和赵天向一大早就来到了店门口。
虽然他们烧烤店是晚上开始营业,但是今天需要提前给布置好店里面的设置,林轩从头到晚仔细观察了一下,确认没有什么东西遗漏之后,还去旁边的花店里面买上了两个花篮,列成一排。
客人看到漂亮的花心情也会好起来。
下午,店长和厨师、服务员也都来到了店里面。
店长开始检查店里面的设备,据赵成友自己说他之前就经营了一个5年的烧烤店,但是后面由于家里面遭遇了比较大的事故需要花钱,所以就把店铺给卖掉了,现在他自己也出来上班补贴家用。
看着比自己还要大上很多的赵成友在店里忙前忙后,感觉他还是比较靠谱的。
林轩也是看中他比较成熟稳定,能够处理事情才把他招了进来,一万块钱的工资绝对不低了,东海市平均店长工资他去了解过在8000左右,包括服务员和厨师的工资,他给的都比同行要高出20%左右。
而且他还打算盈利了之后每个月拿出5%的利润给员工分红,这一点其实就是为了将店里面的收益与店员挂钩起来。
让他们真心为店里面服务,很多店里面的老板压榨员工,导致很多员工心生不满,最后的结果是也不用心对待客人,店里面的收益也不好。