接着,就是浸泡、清洗香菇,沥干后放到了另一口小灶。
得益于刘家以前丰厚的家底,这厨房是两口灶!
做完这一切后,刘尧便耐心地等待起来。
他的目标很明确,那便是制作简易版的鸡精!
“味精啊,那可是美食发展过程中,一个历史性的突破......虽然现在的酒楼应该也有吊高汤,可哪能鲜得过提炼过的调味料?”
刘尧添了些柴火,让火燃得更大,“只可惜味精暂时弄不出来,只能拿鸡精来代替了。”
要制作味精,那需要海带,可惜村子并不靠海。
但好在靠山吃山,他前世曾好奇地看过鸡精的配料表,主要成分有鸟苷酸,而这玩意......在香菇里大量存在!
时间一分一秒的过去。
刘尧给锅里添了好几次水,这是为了把里面的东西彻底煮烂。
厨房里闷热无比,渐渐的汗水将他衣服湿透。
“这要是有个空调就好了。”
刘尧胡思乱想着。
而就在这时,他脸上忽然一凉,瞬间,神清气爽!
扭过头去,就见阿奴拿着白色布条,在水桶里浸湿,然后朝自己脸上抹来,“少爷,我给你擦擦。”
火光下,小少女的眉眼弯弯,脸颊上还有两个梨涡。
刘尧感觉自己内心被什么东西击中了。
“少爷,你这是再做什么啊?”
擦着汗,小豆丁望着锅里,也有些好奇起来。
刘尧得意地笑了笑,“能让菜变好吃的东西。”
“真的?”小豆丁瞪大了眼睛。
刘尧坏笑一声,“当然是真的,不信等我做好了,下面给你吃。”
“嗯嗯!”
阿奴很是高兴,随后伸手往水桶里一模,起身就提着水桶朝外面走去,“少爷你等等,这水不凉了,我再去给你打一桶。”
刘尧感动坏了,小豆丁就是好,“阿奴,以后不要叫我少爷了。”
“啊?那叫你什么啊?”
“叫夫君吧。”
话音落地,阿奴身体趔趄一下,差点没摔倒,接着就急匆匆地跑了出去。
望着耳根子都红透了的小豆丁。
刘尧忍不住轻笑。
这小豆丁,真好玩!
又过了一会儿,阿奴提着水桶进来了,低着头,有些不敢看刘尧,只是静静地给他擦着汗。
不过刘尧这时也没了逗她的心思,香菇和老母鸡已经彻底煮烂。
一股奇特的鲜味在厨房里扩散。
他赶紧将香菇捞出,再用砂布包裹,将里面的汁水拧出来。
随后把它和老母鸡的汤汁混合均匀。
做完这一切后,刘尧长舒一口气,笑道:“大功告成!接下来就是等它凝固,然后在研磨成粉末,这鸡精就做出来了!”
阿奴凑过去用小鼻子闻了闻,眉头一皱,“这味道好奇怪。”
“很正常,又不是直接用来吃的。”
刘尧伸了个懒腰,有些累了。
忽然,他目光喵到了阿奴放在桶里的那块白布,长条状的,而且之前被擦拭时,也感觉到这布的品质很好,不像是刘家有的。
刘尧好奇地问道:“这布你是哪里找来的?”
阿奴的俏脸一下子红得能滴出血,目光紧紧地盯着脚尖,细弱蚊吟地道:“那、那是我用来裹胸的......”