郭平也切了一片鸭皮，自己尝了尝。确实非常香甜，烤鸭的脆皮像纸一样薄，下面则是入口即化的油脂。
不过甜味的烤鸭比起主菜，更像是甜品，而且甜的有点腻了。
剩下的烤鸭也凉得可以上手了，郭平用小刀把鸭脯连皮带肉片成了薄片。
鸭翅鸭腿和其他片不了的部分则拆成小块，直接啃着吃。
鸭子骨架则交给于梦晓，现在放进锅里烧一锅鸭汤，这也是烤鸭的全套吃法之一。
终于忙完了，可以安心享用烤鸭了。
郭平拿了一张春饼，夹了一片带皮鸭肉，用鸭肉蘸了一点甜面酱，当做刷子刷在春饼上。
既然是自己吃，也没什么讲究，尽情加肉就行了！
加完肉，郭平又在饼上放了大量葱丝，多刷了一点酱。
到了包的时候才发现，第一个饼太贪心，料放太满了！饼有点合不上……
但是管他呢！郭平捏住春饼的两边，勉强拎在一起，仰起头咬了一大半。
麦香十足的面饼、香脆的烤鸭皮、鲜嫩的鸭肉、油润的汁水，再加上香甜的酱汁，辛辣的葱叶……
复杂的口感和味道在郭平嘴里爆炸了！
虽然复杂，但是味道上相辅相成，完美凸显了烤鸭的油香。同时因为葱丝的存在，也并不显得油腻。
面饼则为整道菜增加了碳水才能赋予的满足感，由于是全麦粉制作，麦香比白面粉更加浓郁。
“这面粉是怎么磨的？一共有多少？”郭平问于梦晓。
“就是炒大麦茶剩的一点麦子，也没脱皮，我用石头滚子简单磨了一下。”于梦晓回答。
“已经都用完了，但是我看这几天结穗的麦子变黄的越来越多了，应该差不多可以收割了。”
郭平点了点头。收麦以后还是把石碾子清理出来吧，大批量制作面粉还是这样更快一些。
第二个春饼郭平卷了炒合菜。
合菜简单说就是鸡蛋和各种蔬菜的杂炒，调味也很家常。菜本身有调味，可以加甜面酱也可以不加。
直接吃虽然也很不错，但是卷在春饼里也别有风味。
就像炒土豆丝一样，单吃和卷在饼里可不一样，都是吃春饼的必点菜了！
家常菜虽然没什么特别的味道，但是优点也正在这里，吃下去很舒服，就算每天吃，也吃不腻。
现在郭平他们只有陶锅，炒菜也是在陶锅的平底上炒。
虽然不应该成菜，但是陶锅的传热毕竟比铁锅慢，用在炖菜上没有问题，但用来炒菜的时候，多少缺了一点“锅气”。
等铁够用以后，果然还是打一口铁锅吧？郭平边吃边想。
今天算是给高炉完工提前庆祝，也是为了好好休息一下，保存体力。
从明天开始，就要正式开始炼铁了！
要用的原材料郭平早就在一直储备了，到目前为止累积了不少铁矿石和煤炭，已经按照密度筛选过，先后储备了有100kg！