靠山吃山，靠水吃水。

生活在黄河边，几乎每个人都吃过鲤鱼。

但想要做好黄河大鲤鱼，那就不是每个人都能做到的了。

黄河鲤同淞江鲈鱼，兴凯湖鱼、松花江鳜鱼被共誉为中国四大名鱼。黄河鲤，自古就有“岂其食鱼，必河之鲤”、“洛鲤伊鲂，贵如牛羊”之说，向为食之上品。

黄河鲤还以其肉质细嫩鲜美，金鳞赤尾、体型梭长的优美形态而闻名中外。

鲤鱼跳龙门的传说，几乎是家喻户晓。白居易等古代诗人都曾为其写诗作赋，称其为“龙鱼”。民间流传有“黄河三尺鲤，本在孟津居，点额不成龙，归来伴凡鱼”等美好诗句。

但。

黄河鲤鱼的刺也是真的多。

如果处理不好，还会有淡淡的腥味。

但做的好，那就是来自母亲河馈赠的香气了。

村里做鱼不比那些大饭店，还要搞摆盘那一套。

此刻一条大鲤鱼肥硕的身躯就那么安静的躺在圆木桌的中央，它那透着光泽的鳞片仿佛穿上了盔甲，在灯光下熠熠生辉。

它的嘴微张，好像还在呼吸着空气中的气息。鲜嫩的鱼肉被刀工精细地切成一片片，摆放在盘中，鱼的两侧，淡黄色的蒜泥和翠绿的葱花相映成趣，散发出诱人的香气。

鱼头是正对着郝强的，这也代表着，在这个桌子上，他是最重要的人，如果他不先吃，那就没人能动。

郝强也没推辞，他今天是替岳父来的，那他就是林老汉。

有些脸面，该争那就得争。

筷子轻轻夹起一片鱼肉，白瓷盘上的汤汁随之微微颤动，透明的汤汁在灯光下折射出点点光芒。

鱼肉入口即化，细腻的口感如同丝绸般滑过舌尖，淡淡香味味道在口中扩散开来，让人忍不住细细品味。

蒸鱼时恰到好处的火候，使得鱼肉中的鲜美完全保留，每一次咀嚼都能感受到鱼肉本身的甘甜和鲜嫩。

伴随着郝强的动作，大家这才吃了起来。

因为单子太多，林老汉几乎是把村里8成人家的萝卜都给收了，是以在坐的人家，也都分到了钱了。

带着感激之情，席间时不时的有人给郝强敬酒。

但大部分都被林建设给挡了，因为他记得，老六和他说过，这厨子的味觉啊，可比啥都重要。

而且他自个也的确是很想痛饮一场，已经多少年过去了，只有他们村还是特困县，一半人家那都还没通电呢。

酒过三巡，林建设拉着郝强的手不住说着感激的话。

郝强默默地的听着，时不时的回应几句，十分有耐心，也十分认真。

一心为了大家的村长，在什么时候都是值得尊敬的。

...

郝强在村里检查了一下各项生产进度，并随机抽样了几个罐头，确定没问题后，才在村民们热情的欢送下回到县城。

来时带着一兜子钱，这走时也没空着手，被大家塞了一堆东西，大部分都是吃的，还有活的鸡鸭。

这车是借来的，郝强自是不好把鸡鸭放车里，所以也就学了上辈子高人们办法，把鸭子吊在后备箱上，一路带着嘎嘎嘎，和路人们吃惊的目光，别提多热闹了。

北方一年四季分明。

这夏天热起来那也是真的热的明白。

就像是把肉直接放在地板上烤，烤多了就会冒烟。