第158章 油馍头(1 / 2)

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猛然对上郝强审视的目光,陆文便是一怔。

这同志,气场可真吓人啊。

缓了缓心神,陆文开口问道:“同志,我就是想问问,这胡辣汤真这么好喝吗?你怎么拿着锅来?”

郝强先是一怔,随即笑道:“逍遥镇是我们这边的老牌子了,我从小喝到大的,不管是味道还是用料那都是很实惠的。”

“至于这锅,我们家人多,自然是要用锅端了。”

“同志第一次来荥县吧?”

陆文点点头:“是呀,不怕同志你笑话,我就是专门为了吃来的,这店也是摩的师傅给推荐的,说是还要我吃肉盒和油馍头?”

“这里面有什么门道吗?”

“害,民以食为天,人生在世不就是图快活,这有啥可笑话的。”见陆文似乎对地方小吃颇有兴趣,郝强笑容更深了一些,两人一边朝摊子那边挪步,一边聊了起来。

“肉盒和油馍头啊,这可都是咱们荥县的老味道了。”郝强用手指了指摊子旁边那摆放整齐的食物,眼中透出一丝自豪。

“喏,那个就是肉盒,摩的师傅没忽悠你,这东西可香了。”

顺着郝强手指的方向,陆文看向了放在铁锅上的金灿灿的肉饼。

“那这肉盒的馅,是纯肉?”

江南那边喜甜,喜精致,这般粗狂的一整个饼里都是肉,还是炸的,他还真没吃过。

闻言,郝强乐了:“虽说肉好吃,那也不能全是肉啊,逍遥镇是清真店,所以这肉盒是牛肉的,里面还有粉条,这粉条不光能吸油,吃着也更有嚼劲。”

“至于油馍头。”郝强又指了指另一个摊位上摆放着的不规则面团:“喏,那个就是。”

“你别看这东西做的简单,但味道可不简单,这油馍头用的是小麦面粉,和好面之后,再加入点盐水和酵母,揉成一个个小圆团,接着放进滚烫的油锅里炸。炸出来的馍头外皮酥脆,但里面却是软绵的。关键是它得刚出锅的时候吃,外焦里嫩,那味道才叫一个好!”

“等会你吃的时候可以先干吃,如果觉得太脆了就把它丢到胡辣汤里,等油馍头吸满汤水,那就又是一个口感。”

陆文本就是爱吃的,这会儿听到郝强的描述,越发的对这些东西感兴趣了。

同时,他也对郝强又多了几分好感,这吃货和吃货,气场惺惺相惜啊。

“同志,看的出来,你也是个行家啊,那你能给我推荐一下吃午饭的地方吗?要大一点的店铺,最好是能吃特色菜的。”

既然都来了,那肯定是要去走一遭的。

“特色菜?”郝强沉思起来。

要说他们整个中原省,那是有很多特色美食的,但这个每个地方的特色都不太一样,荥县到底只是个县城,特别大的店...

那也只有他家和国营饭店了。

就在郝强思索的时候,两人已经排到了对头,听到他们的话,盛饭的阿姨笑了:“要吃好的呀,那你得去强记公馆啊。”

“是啊是啊,虽然这陈记主打一个特色菜,但咋说呢,真不是咱们吃得惯的啊。”阿姨说完,她身边的大叔也跟着道。

“可不,而且陈记也不知道是不是材料不新鲜,我带我孙子去吃了两次,我和老伴没事,但孙子每次回家都拉肚子。”

“不会吧,陈记那么大的店,又不便宜,还能用不好的东西?”有人震惊了。

“不知道啊,看着不像,但是的确吃完就不舒服。”