一是知道的太多容易焦虑。

二嘛...

他能重生了，谁知道历史的车轱辘会不会拐弯呢。

...

再三检查了剩下的都是甲鱼而不是乌龟之后，郝强准备晚上就蹲个汤助助兴。

当然，有好吃的他自然是不会忘记宋全的。

听到郝强又准备做新菜，还很硬，宋全立刻就从滑冰场跑了。

他们县城今年也开了个溜冰场，露天的，白天没啥人，一到晚上就爆满，五光十色的霓虹灯光怪陆离，听不懂歌词的外国音乐和摔跤的声音混在一起可以用鬼哭狼嚎来形容。

不过大部分都还是一些小孩和青年，想到这里，郝强就觉得他们这一代的娃还能挺幸福的，没啥作业，也没啥辅导班，放学就能玩。

没钱买玩具也不要紧，就三三两两的在楼下狂奔，女孩子跳皮筋，男孩子扔沙包，打弹珠，比较皮的就去河边瞎捞。

郝强这边在准备晚饭，那边敏敏已经和妹妹在门前跳格子了。

格子是用石灰画的，三三两两的堆积在一起，圆的还是方的，完全取决于孩子们的脑洞。

大部分都是方形的，最后一个是三角，就像是房子的屋顶，是以跳格子又叫跳房子。

但敏敏可是小画家，哪怕是玩个跳格子，也都会把格子画的漂漂亮亮，甚至形状也不挨着，这也就加大了难度。

孩童时期那个个都是想要当小英雄的，是以不管多难，多会有人尝试。

看着女儿在外面玩的开心，老父亲郝强则是有些纠结这甲鱼的吃法。

虽说这东西基本上南方都吃，但做法是不同的。

在苏州，就有道名菜叫轻煨甲鱼。

不过古方很复杂，如今吃用的是比较新的方式，用猪蹄和笋来配甲鱼，炖成之后，汤白如乳，酥烂脱骨，味鲜，但又略感回甜。

湖南湖北重辣重油，是以这甲鱼大部分也都是和辣椒不分家的。

餐馆里最常见的甲鱼菜品就是双椒爆甲鱼，用的是当地最传统的青红二筋条，加上、姜颗、蒜颗、葱弹子、干辣椒、花椒、豆瓣酱、香辣酱、花椒油、香油、胡椒、料酒、白糖。

味道又鲜又香辣，很是下饭。

这些都是比较传统的吃法，郝强之前还在羊城那边见过一个比较创新的。

葡萄烧甲鱼，就是把葡萄去皮之后和甲鱼煮在一起，起锅还会勾芡和放香油味精，至于味道，他没吃过，也不想尝试。

想来想去，郝强决定还是保守点，用虫草花清炖。

将甲鱼宰杀，洗涤整理干净，剁成大块，放入沸水锅中焯透，捞出沥干；将虫草和的红枣分别洗净备用。

当然，甲鱼不切开也行，等东西都准备妥当后，他将甲鱼装入碗内，加上冬虫夏草、红枣，再加入绍酒、盐、味精、葱段、姜片、蒜片、鸡汤、上笼屉隔水蒸2小时，取出后拣出姜葱蒜，撒上胡椒粉，即可上桌食用。

简单，又大补，男人吃了，女人都说好。