褚朝云取了一些果子用水洗净,又用杵臼捣碎成汁。
既然要做梅花小饼,那这烤出来的饼皮,自然也得跟梅花一样红红火火的才漂亮。
面团被汁水染红之后,剩下的梅花和果子也一起捣碎,和成了馅料。
由于程月教过她让馅料流心的秘诀,那这小饼里肯定也要用上。
褚朝云一口气做了几十小饼,又依照梅花的外观,全部捏成花朵的形状。
最后点了黑白芝麻在中间,刚好充当花蕊。
做好之后,接下来就是烤了。
只不过她是第一次烤饼,虽说有点费火,但还是选择先烤一个出来试试。
程月只是口头陈述给她听的,但这耳朵会了和真正会了还是相去甚远,总不好浪费了所有的心血。
好在梅花小饼每个只有掌心般大,烤熟也很快。
不出所料,褚朝云第一二次烤出来的饼,果然糊了,黑魆魆地还能闻到一股烧焦的味道。
但本着不浪费粮食的心理,她还是强忍着吃完了。
“诶,馅料还是出奇的好吃嘛。”
女子有点惊喜。
这小饼不仅有果子的酸甜,梅花的凛香,还增添了猪油的细腻,流心的清爽……
一口下去满嘴爆浆,尤其咽下之后还多了几分美妙的回甜!
褚朝云的好胜心被彻底激发,开始不断地尝试起来。
从一个到两个,两个到多个,最后一口气就能烤出十几张小饼,并且还能保证每一个的火候都均匀无差。
当晚,她端着一盘梅花小饼进了刁氏房中。
煤油灯下,三人围坐一团。
从前最平常的夜,如今却成了最难得最珍贵的一晚。
三人多少都有些不舍。
静默之后,褚朝云还是笑岑岑地往二人手中分别递了一张小饼,然后眼红红道:“今夜我们娘仨提前过年。”
“来,新年新气象!”
“朝云预祝婶子和香荷——万事顺利,岁岁平安!”